Skedvi Bröd restaurang

Det är unikt att bli serverad det som vandrat omkring på åkrarna som finns i omgivningen. Det närproducerade köttet får mycket plats på menyn hos Skedvi Bröd. Det som serveras avnjuts i trivsam industrimiljö och sommartid även på uteserveringen.

Råvarorna är det viktigaste av allt - liksom knäckebrödet som bakas vägg i vägg i bageriet. Potatis, ägg och mjölk finns på några kilometers avstånd. Det är matlagning med kärlek och respekt till råvaran och traditionen. Det ena utesluter inte det andra! Lika mycket kärlek och planering ägnas de gröna alternativen. Hos Skedvi Bröd gillas svensk mattradition - inspiration hämtas gärna från världen utanför. Rätterna tillagas med kärlek och respekt för både producenter och råvaror, som så långt det är möjligt hämtas från Stora Skedvi med omnejd. Kulinariska luncher serveras varje dag som Skedvi Bröd har öppet, 11.00-15.00 Ingen bordsbokning för lunch. I kvällsmenyn får kreativiteten än mer utrymme i välkomponerade och spännande rätter. Se webbsida för öppettider kvällstid och bokning . I samma fabrik, vägg i vägg med restaurangen, finns knäckebrödsbageriet och saluhallen, som har sitt fokus på närproducerade råvaror från bönderna i byn och småskaliga leverantörer. Sommartid öppnas gårdsplanen upp med glassen som tillverkas i fabriken, växter, blomster och grönsaker efter säsong kring växthuset och inredning i containrarna som kantar gårdsplanen.